كافا نوار قهوة AA /مزرعة هندية - 1 كلغ
قهوة كافا نوير الهندية مزرعة AA:
تحتوي قهوة كافا نوير الهندية مزرعة AA على حبوب قهوة أرابيكا مغسولة بالكامل والتي يتم قطفها يدويًا من المزارع الخضراء المورقة في منطقة تشيكماجالور في الهند. تحتوي هذه الحبوب على كميات كبيرة من الزيوت العطرية التي تعتبر أساسية لتجربة شرب القهوة. علاوة على ذلك، يتم تحميص الحبوب في منشأة حديثة في دبي بواسطة فنيين ماهرين لضمان تحقيق أفضل جودة.
حقائق القهوة:
نوع القهوة: 100% أرابيكا.
الموقع: تشيكماجالور، الهند.
النوع: SL 795 و Chandragiri.
الارتفاع: 1200-1400 متر.
العملية: مغسولة.
مستوى التحميص: متوسط.
ملف النكهة:
الحموضة: زاهية.
الرائحة: زهرية وكاراميل حلو.
الطعم: قوام كريمي مع نكهات من العسل واللوز المحمص.
الشعور في الفم: كريمي.
طريقة التحضير الموصى بها: فرنش بريس، أيروبريس، V60 Pour Over، موكا بوت، و Chemex.
كيفية تحضير هذه القهوة باستخدام فرنش بريس:
ضع الفرنش بريس على سطح جاف ومستوي. امسك المقبض، ثم اسحب المكبس.
أضف ملعقة طعام ممتلئة (7-8 جرام) من القهوة إلى الإبريق لكل 200 مل من الماء.
صب الماء الساخن في الإبريق، ثم قم بتحريكه برفق.
أعد إدخال المكبس برفق إلى الإبريق، مع التوقف مباشرة فوق الماء والقهوة المطحونة (لا تضع المكبس بعد)، واتركه لمدة 3-4 دقائق.
اضغط على المكبس ببطء، مع exerting pressure steady.
صب القهوة في كوبك عبر الفلتر واستمتع بقهوة الأرض العطرية.
العناية والاستخدام:
يُحفظ في مكان بارد وجاف.
يُفضل استخدامه خلال 4 أسابيع من الفتح.
